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蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做

蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做

食材明细

主料
  • 红薯 (适量)
  • 紫薯 (适量)
辅料
  • 冰糖 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜜烧薯丁的做法步骤

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第2张

    1、主料准备好

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第3张

    2、红薯、紫薯洗净去皮,切成1cm左右的方形小块

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第4张

    3、裹上一层薄薄的干淀粉

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第5张

    4、锅里放适量油

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第6张

    5、烧热后放红薯、紫薯块慢煎

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第7张

    6、煎至上下左右每个面都略微焦黄后,盛出备用

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第8张

    7、将锅子清洗干净,放入冰糖,并加入一点点水

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第9张

    8、煮至冰糖融化冒泡

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第10张

    9、等糖色开始变黄,转为小火

  • 蜜烧薯丁的做法 蜜烧薯丁怎么做 第11张

    10、倒入煎好的红薯和紫薯块,晃动锅子,均匀的裹上糖汁,撒上芝麻就可以了