空心菜炒苦瓜的做法 空心菜炒苦瓜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

空心菜炒苦瓜的做法步骤

• 1、食材汇总

• 2、苦瓜从中剖开，去瓤

• 3、炒锅烧热下入蒜蓉煸香，再放入苦瓜片和辣椒丝

• 4、苦瓜炒变色后倒入空心菜段，翻炒1分钟，加盐和少许生抽调味即可出锅

小窍门

空心菜最好用手从中撕开再揪成段，这样更能入味，口感更好