清蒸银鳕鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清蒸银鳕鱼是一道美味的菜肴。也是一道寓意吉祥的家常菜。银鳕鱼的肉质鲜美，嫩滑，营养价值很高，很适合冬季吃，还有养颜美容的功效。清蒸的烹饪手法，保留了鱼本身的原汁原味，鲜味十足，回味无穷。

主料

鳕鱼 ：200g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍

2.腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可，放上葱丝和红椒丝，沿盘边倒入蒸鱼豉油，没有的话就用生抽也可

3.锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。

烹饪技巧

怕鱼蒸不熟可以用牙签戳戳。