不用炸的大排的做法 不用炸的大排怎么做 飘香香 热菜 1.79W 大中小设置文字大小 “鲜嫩美味的大排，没有经过高温油炸，吃起来更健康。” 食材明细主料大排肉 （适量）淀粉 （适量）八角 （适量）桂皮 （适量）香味 （适量）姜 （适量）葱 （适量）蒜 （适量）辅料盐 （适量）料酒 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）咸香 （口味）烧 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）不用炸的大排的做法步骤1、大排肉放案板上，加点淀粉用肉锤敲松2、敲好的大排肉，面积明显变大了3、改刀切成小块，放蒸架上蒸2分钟4、蒸好的大排取出5、香料准备好：葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖6、锅中放水，放入香料和料酒、生抽、老抽7、放入蒸好的大排，放上葱结，烧煮半小时8、烧好的大排，捡去葱结，装盘。 TAG标签：不用炸的大排怎么做好吃 不用炸的大排的家常做法 不用炸的大排的做法步骤 不用炸的大排 不用炸的大排怎么做 大排 不用炸的大排的做法 不用炸的大排的最正宗做法 #
