桂杞蜜糖蒸萝卜的做法 桂杞蜜糖蒸萝卜怎么做

“桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛，既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道，所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞，在蒸制过冲中，糖份缓缓渗入萝卜中，很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单，而且口感清脆微甜，又兼具预防感冒的功效，不得不爱啊！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤

• 1、白萝卜洗净，取中间粗细均匀的一段，切成约1.5厘米的厚片。

• 2、枸杞用清水浸泡。

• 3、用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。

• 4、再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。

• 5、先在每个洞里加入一点蜂蜜。

• 6、再加入少许糖桂花。

• 7、最后，每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。

• 8、放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。

• 9、成品图1.

• 10、成品图2.

小窍门

1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状；2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿；3、蒸的越久，萝卜吃起来越软，可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。