香芹炒酸菜的做法 香芹炒酸菜怎么做

“这道菜是从外婆菜中演变而来，把外婆菜中的韭菜改成了芹菜”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香芹炒酸菜的做法步骤

• 1、芹菜摘去叶子，切成小段

• 2、酸菜干锅炒一会，装盘备用

• 3、锅中放油，油热后放入芹菜

• 4、加入适量盐，继续翻炒

• 5、芹菜8成熟时放入酸菜，再加适量盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀后即可出锅

小窍门

这种酸菜主要是酸，不太咸的，加盐适量