豆腐炒肉丁的做法 豆腐炒肉丁怎么做

“豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜，吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。
小朋友上学后，经常会出现胃口不好的情况，我做了几款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下饭挺开胃的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐炒肉丁的做法步骤

• 1、豆腐切成小块。水烧开，将豆腐稍微过下水

• 2、五花肉切丁，用盐和酱油腌制下。

• 3、锅烧热，加适量油，加入五花肉丁翻炒至变色盛出。

• 4、原锅爆姜蒜

• 5、加入豆瓣酱

• 6、加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。

• 7、用锅铲推动。

• 8、加入肉丁，试下味即可出锅

• 9、撒上葱粒。

小窍门

1、豆腐块过下水，能去除下豆腥味。
2、豆瓣酱本身很咸，要注意少放盐或不放哦。