新怀胎豆腐的做法 新怀胎豆腐怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

新怀胎豆腐的做法步骤

• 1、原料图：海带扣忘记照了，补充一张吧。

• 2、海带扣，用水泡制，而后反复冲洗，除去上面的盐分待用。

• 3、金针菇洗净，待用。豆腐切成块。

• 4、锅中放油，油温达到六成热时，放入豆腐炸制，使表面金黄色有硬壳捞出即可

• 5、捞出后，放凉，到表面发软。

• 6、取豆腐一面，用剪刀剪成小于豆腐面的四方形小口，用小吃勺掏空里面的豆腐心。

• 7、猪肉陷内放酱油，料酒，葱姜末，盐，味精，香油，生粉。拌匀。

• 8、把拌好的肉馅分别塞入豆腐里。

• 9、肉馅塞满，与豆腐口持平就行。

• 10、把豆腐露馅的那面粘上生粉。

• 11、粘好生粉后放置5分钟使肉馅与生粉充分的融合。

• 12、锅中的油继续烧热，把豆腐从新放入油中炸制，使豆腐封口的那面，表面坚挺，捞出

• 13、怎么样看不出来里面藏有肉馅吧

• 14、南瓜蒸熟，放豆浆机里加水打成蓉

• 15、锅中放南瓜蓉放水，加耗油，盐，味精，豆腐中火煮15分钟。

• 16、15分钟后加金针菇，海带扣，再煮2分钟，放香油，出锅。

• 17、可口的怀胎豆腐就做好了，漂亮吧。

• 18、因为豆腐里面藏有肉馅，所有取名（怀胎豆腐）。豆腐里面的馅料可以根据自己的喜好来定。

小窍门

进入秋季了，吃上一道既有肉有菜有汤，有荤有素，吃起来有豆腐里面的情趣，多美呀。请亲们尝尝吧！