培根木耳炒西芹的做法 培根木耳炒西芹怎么做

“芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

培根木耳炒西芹的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、培根切成片。

• 3、锅里不放油，煎香培根肉盛出。

• 4、芹菜切片。

• 5、发好的木耳撕成小朵。

• 6、煮锅中加水，炒芹菜。

• 7、炒锅中留底油，炒香葱末，姜末。

• 8、放芹菜翻炒片刻。

• 9、放木耳，培根一同翻炒，加少许盐，味精即可。

小窍门

芹菜焯水时间要短，否则就不脆了。