豆角炒香肠的做法 豆角炒香肠怎么做

“简单的家常菜，虽虽然简单却很美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角炒香肠的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、豆角洗净掰段入开水中焯烫过凉备用。

• 3、香肠切片，葱姜蒜切碎。

• 4、炒锅稍倒油放入香肠翻炒。

• 5、炒至香肠变透明放入葱姜蒜炒出香味。

• 6、再把豆角倒入翻炒。

• 7、加入生抽。

• 8、再加少许盐和糖翻炒均匀。

• 9、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

小窍门

豆角焯烫可加少许盐，这样豆角色泽翠绿还能缩短炒制的时间。
香肠要炒至变透明，这样才干香好吃。
盐要适可而放，香肠有咸味，以免菜过咸。