白菊斗艳的做法 白菊斗艳怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菊斗艳的做法步骤

• 1、萝卜洗净，切开两半，从切面处片下薄片

• 2、将片下的薄片放在清水中浸泡3min，去辛辣味

• 3、将浸泡好的萝卜片放在沸水中烫漂10s，烫漂好的萝卜片放在清水中泡着，此时的萝卜片柔韧性较好

• 4、取一片，对折，切出锯齿状，对折处不要切断

• 5、从一头慢慢卷起，卷出菊花状，依次做好

• 6、将做好的菊花放在盘中，入蒸锅蒸3min

• 7、在蒸的过程中准备好火腿肉、剁椒、葱姜等

• 8、葱姜切成碎末，

• 9、火腿切小粒

• 10、锅中加花生油烧热放入葱姜剁椒炒香，

• 11、加入火腿丁翻炒均匀，滴几滴香油调味，搅拌均匀即可

• 12、白菊斗艳