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炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做

炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 (500g)
辅料
  • 料酒 (5g)
  • 咸盐 (5g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (少许)
  • 酱油 (5g)
  • 五香粉 (少量)
  • 面包糠 (适量)
  • 微辣 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

炸鸡柳的做法步骤

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第2张

    1、鸡胸脯肉,洗干净,沥干水分备用

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第3张

    2、肌肉切成0,6厘米左右的条

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第4张

    3、倒入料酒,咸盐,酱油,姜,搅拌均匀,放冰箱冷藏6个小时

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第5张

    4、6小时后,拿出鸡肉,撒点干淀粉,搅拌一下,鸡蛋打散,鸡肉在鸡蛋液裹一圈

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第6张

    5、再面包糠里裹一圈

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第7张

    6、裹好的鸡柳放盘备用

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第8张

    7、锅里放油,炸制金黄捞出

  • 炸鸡柳的做法 炸鸡柳~家常版 炸鸡柳怎么做 第9张

    8、趁热,撒上五香粉,装盘即可