瘦肉焖萝卜的做法 瘦肉焖萝卜怎么做

““冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天的萝卜特别鲜甜肥美，前段时间在外婆家吃过一道瘦肉焖萝卜，那味道令我念念不忘，凭着对那道菜的记忆，我也做了这道菜，虽然味道还可以，不过味道跟在外婆家吃的还是有少许差别，下次我再继续改良。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉焖萝卜的做法步骤

• 1、白萝卜洗净后去皮切成块

• 2、陈皮、八角洗净后备用

• 3、热锅淋油将姜爆香倒入陈皮和八角

• 4、将切片的瘦肉倒进去翻炒

• 5、加入少许盐和酱油

• 6、将白萝卜倒进去翻炒

• 7、加入适量的水将锅盖盖起慢火焖

• 8、焖到萝卜变软加入适量的糖翻炒均匀即可

小窍门

不想焖的时间太久可以将萝卜切小块点