胡萝卜土豆泥的做法 胡萝卜土豆泥怎么做

“胡萝卜功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜土豆泥的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。

• 3、锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。

• 4、加入土豆泥。

• 5、加入高汤。

• 6、加入精盐烧至水收干。

• 7、出锅装盘。

小窍门

发芽的土豆不能吃，吃了会发生中毒现象。

土豆与雀肉相克。