咖喱煮鳕鱼的做法 淡咖喱煮鳕鱼 咖喱煮鳕鱼怎么做

“同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱煮鳕鱼的做法步骤

• 1、将鳕鱼切块。

• 2、先下盐，然后下生粉搅拌均匀，腌制一下。

• 3、将洋葱、青椒、番茄洗净。

• 4、将洋葱、青椒、番茄切好待用。

• 5、起油锅，猛火将鳕鱼下锅煎。

• 6、煎至两面金黄。

• 7、盛起待用。

• 8、将洋葱，辣椒继续下锅煸香。

• 9、加水，加入淡咖喱。

• 10、少开后加入鳕鱼、番茄。

• 11、稍煮一分钟，大火收浓汁液，下点盐，辣椒油、鸡精调味。

• 12、出锅了。