咖喱啤酒鸡的做法 咖喱啤酒鸡怎么做

“草鸡营养价值高，其鸡肉蛋白质优良、营养丰富、肉质鲜美，是上等的滋补佳品。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱啤酒鸡的做法步骤

• 1、草鸡洗净，切块。

• 2、土豆刨皮，切块。

• 3、草鸡放冷水中烧开，再洗净沥干。

• 4、锅热油，入姜片和鸡块，倒入啤酒，放入盐，烧开煮30分钟后。

• 5、放入土豆，翻匀后，加适量水。

• 6、大火烧开，入油咖喱、糖翻匀，中小火焖烧10分钟。

• 7、等汤汁浓稠后，撒入葱花、鸡精，即可出锅。

小窍门

1.草鸡放冷水中烧开，洗净去除血腥味。