培根炒西芹的做法 培根炒西芹怎么做

“麦德龙的培根特价，哈哈，买了一大包回来，赶紧消耗掉才行！培根这东西，另具风味，不管是怎么做都非常好吃！这次跟清新清香的西芹一起，也别具风味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根炒西芹的做法步骤

• 1、西芹洗净，撕掉老的筋，斜切成菱形备用；

• 2、番茄一个洗净，切成适量大小的块备用；

• 3、锅中烧开水，下油和盐，把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干；

• 4、锅中放一点底油，把切小了的培根下锅煎香两面；

• 5、然后下蒜蓉爆香

• 6、倒入西芹翻炒均匀；

• 7、加入番茄块也炒匀，调入少许盐调味，少许白糖提鲜即可！

小窍门

西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想着拌着吃的，后来转念一想就变成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切来放边上装饰亦可，个人喜欢吃半生不熟的啊，哈！