晚上能吃西红柿吗

西红柿是属于蔬菜的一种，营养十分的丰富，因此在我们的餐桌上是很常见的一种食材了。接下来我要给大家讲解的是关于晚上能吃西红柿吗等相关知识，并且推荐一些西红柿的做法。

一.晚上能吃西红柿吗

晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。

二.西红柿烧鱼的做法

主料：罗非鱼500克 西红柿300克

辅料：油、盐、葱、姜、蒜、酱油、白糖、干辣椒、小红椒、味精、水淀粉各适量

步骤

1.罗非鱼处理干净后在背上花上两三刀，抹上盐和姜末腌制半小时。

2.番茄去皮洗净切成小丁备用。

3.葱切段，姜蒜切片，辣椒切段备用。葱叶切葱花。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下腌好的鱼两面煎黄。

5.鱼煎好后捞出，锅底留少许油，下干辣椒、葱姜蒜煸香。

6.放入番茄小火慢慢翻炒让番茄变软出汁。

7.调入盐、酱油和少许的白糖。

8.放入煎好的鱼，加入一匙料酒，小火焖几分钟，如果你的番茄出汁不多，可加少量水。

9.把鱼盛出盘中，番茄汁继续留在锅里。加入小红椒和味精调味，水淀粉勾芡。

10.把勾芡好的番茄汁淋在鱼身上，撒上葱花即可。

三.西红柿排骨汤的做法

主料：排骨500g 西红柿300g 胡萝卜200g

辅料：盐适量 香菜2棵 番茄酱30g 葱1根 姜1块

步骤

1.原料洗净备用

2.西红柿切块，胡萝卜切块，排骨切小块

3.排骨焯水的，洗干净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜西红柿胡萝卜块。

4.大火烧开后，转小火炖一个半小时，至排骨成熟，加入番茄酱、盐调味。

5.继续煮十分钟至汤入味，撒上香菜碎，即可。

四.西红柿火腿肠鸡蛋的做法

主料：西红柿2个 鸡蛋3枚 火腿肠60g

辅料：油适量 盐适量 

步骤

1.锅里放油

2.炒鸡蛋炒好后盛盘

3.炒熟

4.炒好后盛盘

5.西红柿切块

6.火腿肠切片

7.锅里放油，倒入西红柿

8.加入鸡蛋

9.火腿肠翻炒

10.炒出汤汁

11.加入适量食盐

12.盛盘

关于晚上能吃西红柿吗这个问题，相信很多人都有自己的一些想法。其实西红柿是一种很大众的食物，无论早餐、午餐、晚餐食用都是很不错的，只要不要过量食用就行。