家常炒西瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天每家每户或多或少都会买西瓜吃，西瓜也是夏日必备水果，但是，很多人都是在吃完瓜肉后就把瓜皮扔掉了，其时瓜皮也一样的可以食用，清炒西瓜皮味道清香，爽脆可口，也是夏日很适合上餐桌的菜肴，下次在吃完瓜肉之后，把瓜皮留着，按照我们的烹饪步骤学起来，很简单，也很美味。

主料

西瓜皮 ：500

辅料

油 ：15
盐 ：5
青椒 ：10
大蒜 ：4
红辣椒 ：10

具体步骤

1.将西瓜皮切薄片，放入盆内加入盐腌十分钟。

2.捞出腌好的西瓜皮，洗净，辣椒切成条；

3.锅内油烧热后，放入大蒜炒出香味，放辣椒炒香，加入盐；

4.放入西瓜皮翻炒一分钟左右即可出锅。

烹饪技巧

不爱吃辣的朋友可以不放辣椒，提前要将西瓜皮腌出水分，否则炒时会影响口感。