豆腐烧五花肉的做法 豆腐烧五花肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐烧五花肉的做法步骤

• 1、材料：五花肉（已清洗）

• 2、老豆腐

• 3、配料：姜片、大料

• 4、将老豆腐放在案板上切成块，待用。

• 5、将已清洗的五花肉放在案板上切成块。

• 6、随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。

• 7、焯开，捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切成块的豆腐炸一下，捞出。

• 9、接着，锅内留少许底油，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 10、然后，搁入大料、加适量的料酒。

• 11、倒入一些清水煮开。

• 12、最后，合入炸好的豆腐。

• 13、加适量的生抽。

• 14、加入一块冰糖。

• 15、加少许盐。

• 16、加少许鸡精。

• 17、调味，煮开。

• 18、煮至汤汁浓稠，即成。

• 19、出锅，装盘。