芹菜熏干炒肉的做法 芹菜熏干炒肉怎么做

“芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，这次用的是新苑阳光公司提供的有机芹菜，味道很不错，下面来看看具体做法吧......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜熏干炒肉的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、芹菜斜着切成小段

• 3、熏干切成小条

• 4、瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀

• 5、生姜、大蒜切成末

• 6、豆瓣酱剁细

• 7、锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用

• 8、锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末

• 9、加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀

• 10、加入豆干翻炒

• 11、加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀

• 12、出锅了

小窍门

豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。