泸州米粉耙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这是四川美食之一啊，米粉选择超市里面那种糯糯的粘粘的，不能选那种太干的，粉质不太细腻的。泸州的米粉耙皮儿薄薄的，里面没有陷但却因为加上白菜后有一股独特的清香味道比那些里面包了各种肉馅的包子更加香，做法也及其的简单。

主料

米粉 ：八两
白菜 ：两颗3

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

米粉三份，糯米粉一份，用开水冲搅，冲搅好揽和就可

揉和米团，掐成小块

用手做成小米粑，小米粑做好了，等锅中水烧开就可下入锅中

水烧开下入米粑，小白菜芯准备好

放入白菜，盐，油，味精，米粑漂起来就可食用