小炒香干白菜茎的做法 简单小菜——小炒香干白菜茎 小炒香干白菜茎怎么做

“大白菜吃法很多，炒吃，腌制、做馅都不错，特别是它的茎部，炒起来吃的脆脆的，叶子烧汤也是清甜的。分开吃也甚好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒香干白菜茎的做法步骤

• 1、大白菜取茎部分。

• 2、分两段，横切条。

• 3、切好的白菜条。

• 4、切好香干和香葱，香葱根和叶分开。

• 5、热锅入油，炒香葱根。

• 6、加入白菜茎和香干小炒一会。

• 7、加点清水继续翻炒，接着加点生抽和老抽。

• 8、加入酱油后继续翻炒。

• 9、最后加入葱花和盐调味就可以出锅了。

• 10、剩下的白菜叶可以和豆腐块烧汤，很不错哦。

小窍门

1、适当加点酱油提一下味，不喜欢的可以不加。
2、喜欢辣的朋友可以加入红椒，很不错。
3、炒至时加点清水，菜就不会太干。
4、炒至时间根据白菜条的大小。