胡萝卜青椒炒蛋的做法 快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋 胡萝卜青椒炒蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤

• 1、胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。

• 2、鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。

• 3、锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。

• 4、待一面稍微凝固后，轻轻进行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。

• 5、将炒好的鸡蛋放入容器中，备用。

• 6、次起锅，放入少量油，加一点葱末，并倒入辣椒翻炒。

• 7、辣椒稍微出味后，倒入胡萝卜丝，继续翻炒。

• 8、最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可装盘。

• 9、装盘后，撒一点葱花。