田园春色的做法 田园春色怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

田园春色的做法步骤

• 1、原料：西芹，香菇，木耳，胡萝卜。

• 2、西芹洗净切小块，香菇洗净改刀，木耳提前泡发好，胡萝卜改刀。

• 3、准备一个小碗做调料汁：鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，糖，清水。

• 4、锅中放水，加少量油可保持绿色，水开后倒入西芹，再次烧开后捞出。

• 5、同样方法把香菇焯烫一下。捞出沥出水份备用。

• 6、炒锅放少量油，5成热倒入胡萝卜翻炒，炒着炒着会飘出胡萝卜本身的香味。

• 7、加入西芹，香菇大火快炒。

• 8、加入木耳。

• 9、淋入调料汁大火炒匀后盛出即可。