山药虾米的做法 山药虾米怎么做

“山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品。
虾米富含蛋白质，而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，对小儿、孕妇有补益功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药虾米的做法步骤

• 1、虾米泡好；山药切片；蒜瓣去皮拍好。

• 2、山药和冷水一起放进锅内。

• 3、煮至山药粉熟。

• 4、将山药盛到碟子里。

• 5、热锅放油，爆香蒜瓣。

• 6、加入虾米炒香。

• 7、加一点水，放入适量盐，少量酱油调味。

• 8、加入煮熟的山药，翻炒均匀即可。