薯香小麻球的做法 薯香小麻球怎么做

“麻球，小时候的最爱，记得那时跟着父母亲去赶集，能吃个麻球，加碗小馄饨，那是多么的奢侈。
现在，我都能自己做了，自己想放什么馅，就放什么馅，自己想做多少都可以，只有不要浪费了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

薯香小麻球的做法步骤

• 1、番薯烧熟，压成泥，加入小麦粉，糯米粉，揉成团，备用

• 2、分成一个一个小荠子，揉成小球

• 3、小碗里放入定粉，和黑芝麻，小球放进去，摇换下，让表面粘上芝麻粒

• 4、里面加入红糖，在虎口位置，粘合，

• 5、继续揉成圆形，胚就做好了

• 6、在汤锅里倒入500ml的油，大火烧开，改小火，

• 7、放入刚做好的小麻球胚

• 8、煎止金黄，浮上来了，就可以出锅了

• 9、成品1

• 10、咬一口，里面的红糖就出来了，小心哦，别着急，别烫着了

• 11、来吧

小窍门

糯米粉和小麦粉可以根据自己量