麻香紫薯球怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。

2. 在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。

3. 把面条揪成一个个小剂子，用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水，滚上芝麻。

4. 锅中放油，油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。

烹饪技巧

特别特别要强调，薯球炸熟后要马上起锅，不要久炸，薯球里因为有糯米粉的加入，炸太狠会容易膨胀的。所以。。。炸它，见好就收很关键