“番薯广东人的叫法,其实就是北方人的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字,道出了它的身世。番指的是外国,明朝时传入我国,成为重要的蔬菜之一。虽然是蔬菜,但它的块茎含淀粉,也是旧时候穷人的主食。现在食用番薯,看中的是它的保健功能。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番薯红糖水的做法步骤
1、准备好食材备料。
2、番薯去皮切滚刀块。
3、红枣洗净切片。
4、番薯块入清水多洗几遍,去掉淀粉。
5、养生壶杯体中加入水。
6、倒入番薯块。
7、倒入红枣片。
8、接通电源,选择滋补汤功能。
9、番薯软烂后加入红糖,煮至融化即可。
小窍门
番薯蒸时要煮透,不然难以消化,容易胀肚。