清炒鲜贝的做法 清炒鲜贝怎么做

“鲜香爽滑的快手菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒鲜贝的做法步骤

• 1、准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。

• 2、锅热倒油，下姜葱煸香。

• 3、倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。

• 4、煸炒两分钟后倒入鲜贝。

• 5、翻炒均匀，倒入料酒。

• 6、煸炒一分钟后撒入盐，黑胡椒。

• 7、再翻炒半分钟后加入调好的淀粉水勾芡，再翻炒均匀。

• 8、装盘，鲜香爽滑。

小窍门

鲜贝易熟，无需煸炒太久。