胡萝卜炒玉米肉末的做法 胡萝卜炒玉米肉末怎么做
“做香菇胡萝卜饺子,馅多了,突然想着用来炒胡萝卜玉米,结果味道真的很赞。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜炒玉米肉末的做法步骤
1、将香菇,胡萝卜,菜脯,葱洗净切小粒备用,葱白要分离开。将肉沫、葱粒、胡萝卜、香菇混合,用盐,料酒,生抽,少许油腌制(这里主要讲多余饺子馅用来炒玉米,平常做法后边再说明)。
2、锅中少许油,将饺子馅炒熟盛起备用。另起一锅,加适量油,先放入葱白爆香,再将菜脯放入炒,炒至表面变色,放入胡萝卜粒,翻炒三分钟,再放入玉米,翻炒均匀,加少量水,将备用饺子馅放入,翻炒几分钟,起锅。
- 3、后边提示和大家分享平常做法。
小窍门
这里给大家分享平常做法:1.香菇、胡萝卜、葱、菜脯切粒备用。
2.起锅,加少许油,放入葱白爆香,加入菜脯,香菇,翻炒,再加入肉沫翻炒,最后加葱粒,盛起备用。
3.锅中放适量油,加入胡萝卜翻炒几分钟,放玉米翻炒一会,将备用肉沫等放入,翻炒,加少量水,翻炒至熟,起锅。