香肠香干的做法 香肠香干怎么做

“下饭菜”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠香干的做法步骤

• 1、香干切薄片备用。

• 2、菜籽油八层熟放蒜，小红椒爆香，下香肠炒至香肠肉质发亮。

• 3、加香干，蒜苗伴炒，放适量生抽，食盐，白糖，调味即可。

小窍门

香肠炒至透明发亮刚好熟最好，太焦就失败。香干微微焦黄有弹性最好。太干也不好。