海南椰子鸡的做法 海南椰子鸡怎么做

“在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡，为吃这口经常排个把小时的队，昨晚突然很想吃，决定自己在家操作一下，但北方居然没有买到沙姜和青金桔，还有野生马蹄。虽有遗憾，但味道仍然很鲜美，家人赞不绝口。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海南椰子鸡的做法步骤

• 1、将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入

• 2、鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。

• 3、煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟

• 4、就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。

• 5、朝天椒切成段

• 6、酱油烧开

• 7、倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。