海南用椰子做的有名小吃有哪些

椰挞、清凉补、椰子糕、椰子鸡、椰子饼干、椰丝糯米粑等。椰挞是海南当地特色的糕点，外形跟普通普通蛋挞相似，制作的时候会添加椰丝，吃起来具有椰奶香味。清凉补是海南夏季常见的甜品，食材丰富，包括红豆、椰子肉、西瓜、红枣等食材，入口清凉补。椰子糕是用椰子、白糖、糯米纸等食材制作而成。