胡萝卜炒刀豆的做法 胡萝卜炒刀豆怎么做

“去菜场一圈不知道吃什么，看到刀豆还挺新鲜。买了一点点，搭配了点胡萝卜丝，无论从颜色还是营养上也算不错的。说起这样的做法，还是根一个阿姨学的，以前不知道切丝炒着吃，偶然吃到切丝炒的，觉得挺好吃，于是自己也做了，让不爱吃刀豆的我也喜欢上了，建议你可以试”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炒刀豆的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净去皮切丝

• 2、刀豆拆去两头洗净

• 3、切成丝

• 4、锅中少许油加热

• 5、倒入刀豆翻炒片刻

• 6、加入胡萝卜丝翻炒

• 7、加入盐调味

• 8、加入生抽炒匀

• 9、加少许水，盖锅盖焖几分钟即可。

小窍门

锅中不需要多少油的，因为是切丝，最后锅中加一点点水稍微焖一下，豆角就熟了，口味重的可以加点辣椒酱或者豆瓣酱什么的也不错。