番茄火锅底料的做法 番茄火锅底料怎么做

““0添加”的健康火锅底料。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄火锅底料的做法步骤

• 1、油烧热，将香料全部放入炸香，炸干后捞出，留油备用。

• 2、番茄洗净，切成细小块，下锅炒制。

• 3、大火将番茄炒至出水，转中小火熬15分钟。

• 4、熬至番茄有小部分颗粒，调入食盐，白糖，要勤搅动，水分大部分熬出，微微粘稠即可出锅晾凉，抽真空放冷冻，想吃的直接清水下锅，无需解冻，就是美味的番茄锅底👍🏻。

小窍门

冒小泡要勤搅动，避免糊锅。