准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 :
100g 菠萝 :
200g 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.瘦肉切好
2.加盐,鸡精,酱油
3.加地瓜粉拌均匀
4.平底锅放油
5.炸到肉浮起来
6.炸好的肉打起来备用
7.菠萝切好
8.锅下油 放入菠萝
9.菠萝翻炒几下加入刚炸好的肉
10.加一点水闷一下,然后用水淀粉勾芡,大火翻几下,就可以出锅了
烹饪技巧
菠萝入菜,果香怡人呢,健脾又开胃。我这个是简版的,也可以加入青红椒,不过我更喜欢简版的,这样菠萝香味正纯呢。