油豆腐茭白烧中翅的做法 油豆腐茭白烧中翅怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油豆腐茭白烧中翅的做法步骤

• 1、食材：茭白

• 2、中翅（已洗净）

• 3、油豆腐

• 4、姜片、干辣椒、冰糖

• 5、将茭白剥壳清洗一下。

• 6、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 7、将已洗净的中翅放在案板上剁成块，待用。

• 8、将油豆腐放在案板上切开，待用。

• 9、随后，将剁成块的中翅下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

• 10、烧锅倒油烧热，下入焯过的中翅翻炒翻炒。

• 11、接着，倒入清水，加点料酒，搁入干辣椒煮开。

• 12、然后，合入茭白和油豆腐翻动一下，煮开。

• 13、最后，加点生抽、盐、冰糖。

• 14、调味烧煮开。

• 15、烧煮至汤汁浓稠，即可。