上汤濑尿虾的做法 上汤濑尿虾怎么做

“濑尿，广东话的意思就是小便失禁的意思，那濑尿虾不就是小便失禁的虾，濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
上汤濑尿虾是众多吃法里的一种，我个人认为最简单”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤濑尿虾的做法步骤

• 1、新鲜的濑尿虾

• 2、姜、葱、蒜、红葱头

• 3、清鸡汤

• 4、烧热锅，下油，爆香姜、蒜、红葱头

• 5、把清鸡汤倒在锅里，因觉得水不够，又添加了适量的水，加调味料，烧沸

• 6、水沸后下濑尿虾

• 7、煮至虾转色，虾身卷曲

• 8、放入葱、香菜

• 9、上碟。鲜、甜、可口的上汤濑尿虾，被儿子一个劲的横扫了2/3去了，桌面上好像打台风一样，虾壳横七竖八......

小窍门

没有红葱头改用洋葱也行