酥脆鱿鱼须的做法 酥脆鱿鱼须怎么做

“酥酥脆脆的鱿鱼须比鱿鱼圈更好吃，不论是直接吃还是搭配酸辣酱，味道都非常的好，这个方法炸出来的有点点天妇罗的感觉，下次做个真正的天妇罗就能对比出来了，趁热的感觉很棒，如果凉了，外皮就没有那么脆了，快试试这道小零嘴吧，卡路里非常低哦，不长胖的，嗯！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥脆鱿鱼须的做法步骤

• 1、把鱿鱼须洗干净，接头处切断，

• 2、用米酒、蒜泥、胡椒粉和盐腌制10min，

• 3、加入蛋清，抓拌均匀，

• 4、蕃薯粉和黄豆粉搅拌均匀，

• 5、把鱿鱼须均匀的裹上混合粉类，

• 6、待油温烧到180℃左右时，把鱿鱼须分次下入锅内，待变成金黄色即可起锅，

• 7、用吸油纸吸吸表面的油脂即可，搭配酸辣酱的味道最好，

小窍门

炸制的过程很短暂，可能仅仅只需要一两分钟，完全不用担心不熟，鱿鱼须非常好熟的，