海南腌粉的做法 海南腌粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海南腌粉的做法步骤

• 1、米粉侵泡一夜后沥干水，涂抹上均匀的玉米油，上笼屉蒸5分钟。凉凉后待用。

• 2、酸豆角、花生米、分别炒好备用

• 3、猪里脊肉煮熟切丝备用

• 4、锅内添油炒香蒜油，依次加生抽，蚝油，泰国辣酱和咖喱酱，糖，醋。比例按照自己喜欢的味道调。添水烧开锅，加入盐，最后放淀粉勾芡出锅。

• 5、最后一步把所有准备好的食材码放在碗里，浇上汤汁就可以吃了。