花式土豆泥的做法 花式土豆泥怎么做

“土豆泥沙拉的改良版，更精致的摆盘，和可爱的造型，绝对是对付宝宝们挑食的法宝！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花式土豆泥的做法步骤

• 1、把土豆削皮，清洗干净，

• 2、切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）

• 3、大火猛蒸10min，土豆变软即可，

• 4、把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，

• 5、搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，

• 6、压制成土豆泥，

• 7、用土豆泥把梅花模具填满，

• 8、用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。把土豆泥从模具中取出，

• 9、把鹌鹑蛋煮熟，然后迅速冲冷水，

• 10、把鹌鹑蛋的壳剥了，

• 11、把胡萝卜和黄瓜切成小丁，紫甘蓝切碎，

• 12、放酸奶和沙拉酱，

• 13、搅拌均匀，摆盘即可，

• 14、我的这个量刚好能做一个花型，