豆沙怎么做

豆沙是一款用途比较广泛的美食，大家知道豆沙怎么做呢，看看文章对于豆沙的做法是怎么介绍的吧，这几款豆沙的做法都是比较滋补的，口感比较清淡，孩子们也可以吃的美食，豆沙对于调理我们身体来说也是不错的一款健康美食哟。

豆沙怎么做

红豆沙

材料：红豆、白糖、清水

做法

1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。

2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。

3.如果一开始在锅中加入的水太多的话，可以倒掉多余的水分，边搅拌边将红豆碾碎。

4.豆子碾碎之后加入白糖。

5.加入白糖后会变稀，将多余的水份熬干即可。

绿豆沙

材料：白糖、绿豆、清水

做法

1.绿豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦!

2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌，以免糊锅.

3.煮烂的绿豆，用勺子捣烂，然后加入白糖搅拌.

4.绿豆沙完成了，其实很容易~剩下的还可以用来蒸点绿豆包啥的~哈哈

豆沙面包

材料:

面包--原料：高筋面粉200克、汤种60克、糖15克、盐1克、全蛋液20克、奶粉15克、酵母3克、水50克、植物油15克、豆沙陷适量.

表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)

做法

1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。

2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。

3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。

玫瑰豆沙包

材料：低筋面粉260g、澄粉40g、糖45g、盐1/8tsp、泡打粉1tsp、酵母粉1tsp、温水130g、猪油少许、豆沙240g

做法

1、除豆沙以外的食材揉成光滑的面团,猪油在成团后才加入,只需少许,大约一小匙的量,面团中加一点点的猪油会使面团洁白光亮.盖上保鲜膜,发至两倍大.

2、发好的面团切成8份.擀成圆片.中心点放豆沙馅,周边等份切六刀,成六片.先以相对的两片包住豆沙,再以另一组相对的两片再包第二层,然后再包上最后的两片,玫瑰花型就出来了.最后一层要拉开拉薄些,并黏紧,以免蒸时爆开.

3、底部稍整形使之更挺立,放蒸笼最后松弛20分钟,冷水开始蒸,水滚后计时10分钟.

豆沙烧饼

材料：糯米粉150克、糖40克、水135毫升、油2汤匙、红豆蓉150克

做法

1、将红豆蓉分成十份，搓圆备用

2、先煮沸135毫升水，下糖煮至完全溶化，再下油煮沸

3、快速将刚煮沸，热的糖水倒入糯米粉内，不停搅拌，搓成粉团 (如太乾， 可多加点水)

4、将粉团分成十份，压扁，包入馅料，搓圆再按扁

5、热平底锅下少许油，用中小火将烧饼煎至两面金黄色即成!

学习了豆沙怎么做以后，大家想不想亲自做豆沙这款美食呢，豆沙是可以和糯米粉搭配起来吃的美食，并且豆沙还可以做成各种各样的馅料，这样的话就可以很好的改善食物的口感哟，小编比较喜欢吃豆沙包，豆沙饼，你们喜欢吃什么。