锅贴哪里最出名

河南开封的锅贴最出名。锅贴是很多人喜欢吃的早餐之一，比较酥脆美味，但在做锅贴时需要注意以下几点：

1、烫面的时候要往面里加点食用油，用烧开的一百摄氏度的开水烫，切记一定要加点食用油，这样做出来的锅贴比较香，口感也比较美味。

2、在煎锅贴前，一定要用干粉加清水再加点食用油调成面糊糊，倒在锅贴表面再煎，这样做出来的锅贴才更加美味。

3、煎锅贴时切记要盖上盖子煎，煎五分钟就可以，这样煎出来的锅贴才又香又脆，切记不要煎太长时间，影响口感。