炒肉怎么炒

肉质品在生活中占有非常重要的地位，可以补充身体机能需要的营养。小编今天在这里为大家介绍的，就是炒肉的做法，教大家做出美味可口的炒肉。那么，炒肉怎么炒呢？接下来，让我们一起阅读这篇文章吧，它能告诉我们答案。

一、炒肉怎么炒

1.材料

鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

2.做法

准备好所需的食材

鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块

煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒

等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火

二、鸡腿肉的功效

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

三、鸡腿的营养价值

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

炒肉怎么炒呢？小编为大家介绍了炒肉的做法，大家是否学会了呢？鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，而且可以增强免疫力，是炒肉中肉品不错的选择，小编建大家可以试试做呢。如果身边的人也想学习制作这个菜品，可以推荐给他们哟。

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