蓝莓冷藏好还是常温好？你怎么保存的？

蓝莓味道很好，颜色也很诱人，并且蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能，是一种非常健康的水果，所以深受人们喜爱。那么蓝莓应该如何保存呢?蓝莓冷藏好还是常温好呢?下面我们一起来看看吧!

蓝莓冷藏好还是常温好

蓝莓冷藏好还是常温好取决于你想要保存的时间的长短，如果你买回来的蓝莓打算一天之内吃完，常温即可，如果想吃冻蓝莓也可以放进冰箱冻一冻再吃。如果想要多保存几天冷藏是最好的选择。

买回的新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1到3°C。如果想要吃新鲜的蓝莓最好不要放入0°C以下的冷藏库中保存。

不建议用水洗了蓝莓再将之放入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，因此保持蓝莓外表干燥是延长蓝莓新鲜期的一个重要方法。因此买回来的蓝莓应该用纸巾小心地擦干净其外表水分，用一个小盘子装着，然后用塑料保鲜膜把装着干燥蓝莓的盘子完全裹住，再覆盖上一个塑料袋，真空保存，最好把干蓝莓单独放于冰箱的一层，不要和有异味或味道很重的食物放在一起，以防串味。

当蓝莓的温度降低后，再把蓝莓转入塑料袋里，放进冷冻室储存。这样就不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，保存时间也会更长一些，甚至可以保存两周。期间若要把蓝莓拿出来吃，建议先把要吃的那部分拿出来，剩余的快速放回冰箱，这样剩余的蓝莓才不会快速腐烂。切记不要完全解冻之后再放回去。

蓝莓冷藏好还是常温好？你喜欢怎么保存呢？低温冷冻可以充分保存蓝莓营养价值，冻过的蓝莓口感也更加棒，炎炎夏日，来一颗冻蓝莓岂不是可以心情愉悦?让我们一起享受蓝莓吧!