减肥可以吃瘦肉吗

吃不胖是多少女孩子梦寐以求的呀，每个女孩子都有一个瘦子梦，减肥也是女孩子，一生中不停奋斗的事情。那么，减肥可以吃瘦肉吗，想必也是不少女孩子们想知道的事情。今天小编就为大家整理出不少，吃不胖的秘密美食。

减肥可以吃瘦肉吗

一、瘦肉

瘦肉是一种猪、牛身上的肉质，作为日常膳食结构中主要的食物来源之一，所含营养成分相近且较肥肉易于消化。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。因此减肥期间可以适当吃些瘦肉。

二、相关食谱

1、青菜瘦肉粥

小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。

2、蘑菇瘦肉汤

蘑菇手撕两半，用水洗干净，瘦肉切丝，加生粉酱油调匀备用，我切了几片肥肉，锅烧热，倒入油，肥肉先放进去翻炒一下，看着熟了就可以了，把瘦肉倒进去，快速翻炒，表面断生后加入蘑菇，翻炒一下，最好蘑菇完全沾上油，加入水，差不多是食物的两倍分量，烧开后放一点点盐，不要太咸，起锅后撒一点葱，就可以了

3、百合瘦肉汤

准备原料：瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉;锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片; 大火煮开，改小火煮15分钟;放盐，闷3分钟，盛出即可食用。

温馨提示：

猪肉用水焯，可以去掉肉上的血渍和表面的浮油;煲汤时候，开锅后，要小火煮，这样胡萝卜才更入味，汤的味道也更鲜美;煲汤一定要加冷水，一次性加够，中途不要加水，会影响汤汁的鲜美味道;出锅前再放盐，不会使肉脱水，变硬。这样汤里面的肉会更嫩。这时放盐闷3分钟，汤汁和萝卜也会很入味儿的。

功效：

荷叶味甘性平，解暑凉血。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。

可见，怎么吃才吃不胖的食物都是一些纤维素含量比较高的食物，减肥可以吃瘦肉吗，像瘦肉这样脂肪含量很低的食物，吃了不仅有饱腹感，而且热量也非常的低。这样不仅可以让人有饱腹的感觉，不觉得饥饿，同时由于低热量，这样的食物，对于想瘦的妹子来说，是非常好的减肥食物。