减肥人士一直以来的疑问，减肥可以吃面吗？

在现如今，肥胖困扰了很多现代人的生活，肥胖不仅仅是会影响到身体活动的灵敏度，还会引起糖尿病等等身体并发症。但是减肥也并没有那么容易，很多人更是喝凉水都能长胖的体质。很多减肥人士可能都会有一个疑问，那就是减肥可以吃面吗？

一、减肥可以吃面吗

我们将大米煮成米饭，需要加水，而水是不含热量的。因此，在煮成米饭后，每100克熟米饭的热量降低到120卡左右。如果将大米煮粥，一份米需要加进更多的水。熬出来的粥热量会更低。相比之下，每100克馒头的热量在210卡左右，主食甜面包的热量为280卡左右，饼干则高达450卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等，在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品。不过，这也并非说吃面食就会发胖。比如说面条。面条大多是用硬质的小麦做成的。硬质小麦的营养丰富，做成的面条吸水能量强，饱腹感强，如果不往面条里加太多的调味料，面条的热量并不高，并不易令人发胖。

所以说，单纯的吃面食是不会长胖的，但是要注意的是在面食中加一些调料就不一样了。下面小编给大家说活怎么吃面食不会发胖，一起了解一下吧。

二、面食怎么吃不会发胖

1.多吃粗粮面食

白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱，经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的一个绝佳选择。

2.面食要在早午吃

面食主要为人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活动多，需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量，让人精力充沛。晚上的时候，人的活动量减少，需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入，面食可以少吃或者不吃。

3.少放调料

吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味，但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油，更不要油炸。吃面食的时候，少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。

吃面食的时候，要注意少放一些调料，多吃些粗粮，这样才能更好的达到减肥的效果。接下来小编给大家推荐几款健康减肥的食谱，我们一起学着做吧。

三、健康的减肥食谱

1.八宝小白菜

用料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。

①小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。

②将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

③起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。

小白菜的营养价值非常高，经常吃些小白菜是不会容易发胖的，在做小白菜的时候加些鸡肉可以帮助改善口感哦。

2.素鸡烧饭菜

用料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。

①素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块;白菜心剖开，切成3厘米见方的块;板栗去壳。

②炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心，煽炒几下。

③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟。

④最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。

对于减肥可以吃面吗？这个问题，文中已经给了答案，米饭和面食其实都不太会长胖，因为米饭本身的热量并不是很大，再加上蒸煮过程中，米饭虽然体积变大，但是吸收的都是水，而水是没有热量的。面食也是如此，单纯的食用并不会发胖，只要注意不要食用太多调料即可。