榨菜清汤挂面的做法 榨菜清汤挂面怎么做

“一款美味的快手面食。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜清汤挂面的做法步骤

• 1、所有原料如下。因为我家没有葱了，朋友不吃香菜，所以用芹菜来提香。

• 2、火腿肠切丁，芹菜切碎。

• 3、水烧开后放入挂面煮熟。4/5分钟。

• 4、拿一个碗，放入适量的盐，鸡精，油，芝麻油，胡椒粉，辣椒面和芹菜。

• 5、挂面煮好后，把煮面的水倒入碗中，然后放入火腿肠1分钟至熟。

• 6、加入挂面后，倒点生抽调味。

• 7、放入榨菜，即可完成！

小窍门

1.葱/香菜/芹菜是必备的，很能提味，缺了的话就感觉缺少了很多。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟，4/5分钟会软，看个人选择。