蕃茄意大利素面的做法 蕃茄意大利素面怎么做

“纯粹是馋意面了，去网上买了好多自己尝试着制作，这次做的主要是蕃茄意大利素面”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄意大利素面的做法步骤

• 1、取100克意大利面条，我用的是4号面条，煮10~~13分钟，根据个人喜好加减时间。煮的同时放入盐和少许油，可以是橄榄油，可以是菜油，根据实际情况进行调配

• 2、平底锅，下油（黄油，橄榄油，菜油随便），放入蒜瓣煎香

• 3、放入切好的蕃茄丁加水熬煮

• 4、熬煮5分钟左右放入柠檬叶，我家自己种了柠檬直接采了一片放里面，一片已经很酸了，大家可以适量，没有的就不放

• 5、再放入黑胡椒和少许罗勒叶，喜欢肉和蛋的都可以自己放

• 6、面条煮好后，快速过冷水冷却备用

• 7、汤汁熬好后，放入意大利面在煮几分钟

• 8、收汁起锅，享用美味